만들기

어묵을 만들어보았어요.

울 딸래미들이 환장(?)하는 어묵.. 사실..제가 더 좋아한답니다.^^

어묵을 한번 만들어보고싶어서.. 한번 도전해보았습니다.

냉동시켜놓은 명태포떠놓은것 몇점을 꺼내서 약간 해동시킵니다.

요걸 믹서기에 넣고 갈아줍니다.

완전 해동되기전에 갈아야 잘 갈리더라구욤..

양파. 당근..그리고 시금치를 잘게 썰어서 함께 갈아줍니다.

그리고 잘 믹싱~~~합니다.

전분 가루나 밀가루를 넣어서 휘히~~ 잘 저어줍니다.

오늘은 기름에 튀겨냈지만.. 담번에 만들땐.. 그냥 후라이팬에 기름 조금만 두르고 부침개 부쳐내듯  지지면서 해도 잘 만들어질듯합니다.

한접시 수북하게 만들어냈는데.. 애들이랑 아빠랑..오며 가며 하나씩 집어먹더니만..결국엔.. 요 거 몇점 뿐이 안남았더라구욤..ㅎㅎ

모양은 울퉁불퉁 맛없어 보이지만..일단 한번 잡숴봐~~~^^

정말.. 파는 어묵처럼.. 아니 그 이상으로 맛있답니다..