홍합, 마늘.파.청양고추,천일염.후추
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홍합을 깨끗한물에 행구면서 수염같이달린것과껍집표면 이물질 제거한다
깊은냄비에 홍합이 담길만큼 물과 약간의 천일염을 너어 팔팔 끓인후
끓기시작할때
마늘찌거나얅게썰어 파쑝쑝 과 함께 넣는다
후추약간과 천일염으로 간 한다음.. 움푹한그릇에 청양고추얇게 숑숑썰어 담은다음
홍합과국물을 어느정도 담아주면 성공~!
청양고추의 알쌰~ 한매콤함이 입맛을 더 땡겨준다
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