만들기

오늘아침에 끓여본 어묵탕 올려 볼께용.

추운날 호호 불며 길거리에서 먹던맛~~

기억나시죵?

간장에 찍어 국물이랑 함께 하면 정말 오그라진

가슴이 화~~악 풀어지지요.ㅎㅎ

재료 : 어묵 5장, 다시마 2장, 건새우 약간, 대파, 청향고추 2개, 국간장 약간

       간장소스: 유자간장2술, 맛술1술, 다진파약간, 식초약간

만들기

1. 냄비에 물 3컵정도 붓고 다시마, 건새우 대파, 청향고추, 국간장 약간을 넣고 끓여 줍니다.

2. 어묵을 반으로 접어 꼬지에 꽂아 줍니다.

3. 육수가 한소큼 끓으면 어묵을 넣어 줍니다.

4. 간장소스를 만들어요.

5. 완성그릇에 담아 내세요.(대파만 걷어내고 다시만와 새우는 그대로 활용했쎄용.ㅋㅋ)