요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

현미3컵, 찹쌀1컵, 물3과1/2컵, 단호박50g, 늙은호박50g, 은행3개

1. 현미와 현미찹쌀은 깨끗히 씻어 넉넉하게 물을 붓고 2시간 정도 불린다.

2. 불린 쌀은 체에 받쳐 물기를 뺀다.

3. 단호박과 늙은 호박은 껍질을 벗겨 사방 1cm크기로 썬다.

4. 냄지에 쌀을 넣고 물을 부은후 뚜껑을 닫고 센불에 올린다.

5. 4가 끓어 넘치려 하면 중불로 줄이고, 호박과 은행을 넣고 끓으면 약한 불로 5분 뜸들인다.

6. 불을 끄고 잠시 두었다가 뚜껑을 열고 골고루 섞어 담는다.

출처 : 퀸즈스타일

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