갈은소고기350g, 벨큐브치즈9개, 블랙올리브3개, 양파반개, 샐러리반대, 불스바베큐소스1큰술, 소금 후추 약간
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양파반개와 샐러리 반대를 잘게 다져서 팬에 살짝 볶아 식혔다가, 고기에 바베큐소스와
소금과 후추 약간을 넣고 잘 치대어 줍니다.
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고기를 적당히 둥글린 후 넙적하게 만들어 벨큐브치즈를 넣고 오므려
다시 잘 치대어 준 후 둥글려 볼을 만듭니다.
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세식구 한개씩 먹으려고 블랙올리브도 넣어 주었습니다.
잘 골라 먹을 수 있을까요? ^^
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쨔잔~~
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달구어진 팬에 기름을 약간만 두르고, 미트볼을 굴려가며 타지않게 구워줍니다.
처음엔 살짝 센불...나중에는 불을 줄여서 익혀줍니다.
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하나 벌려보니..앗!! 벨큐브다!!~~ ㅎㅎ
제 꺼 벌려보니..올리브~~
고소한 맛이 좋은 미트볼 이었습니다.
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