닭, 감자,고구마
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우유에 담궈서 닭누린내를 제거해요.
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버터 + 마늘 +허스솔트 + 오일1수저
버터는 실온에 둬서 몰캉해지면 크림화 시켜서 남머지 재료랑 섞어줘요.
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버터라서 달 껍질에 잘 안 발라 집니다.
사이 사이 칼집을 내고 껍질 안쪽으로 마늘버터를 넣어 줍니다.
그리고 남은건 위에 올려 놓구요.
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기름 빠지는판에 고구마와 감자를 올려 놉니다.
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250도 50분 구워 줍니다.
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밑에 깔려 있던 감자와 고구마는 버터구이보다 먼저 사라질 정도로 인기가 많았어요.
연말이라고 술자리 많지만 가족들과 작은 와인파티 어떠세요^^
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