만들기

1.새우준비- 머리와 내장을 떄고 밑간(소금,후추)을 한후 갈분으로 옷을 만들어 튀겨냅니다. 새우를 튀기지 않고 넣으니 흐물흐물해지더라구요..

그래서 꼭 새우를 튀긴후 사용합니다.

2. 후라이팬에 고추기름 2스푼을 둘러서 대파. 마늘을 볶아서 향을 낸후 썰어놓은 야채들을 볶아놓습니다.

3. 소스만들기- 두반장,식초. 케찹. 맛술. 설탕. 물2/3컵,

4. 소스를 부어서 끓이고 녹말물을 부어서

5. 튀겨놓은 새우를 넣어서 버무립니다.

6. 참기름살짝~ 깨소금솔솔 뿌려서 마무리합니다.