달걀3개, 소금약간,맛술약간, 오징어 몸통1/2개,
칵테일새우 10-12개,
잔파10-12개(미나리도 상관없어요.)
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겨자소스 : 연겨자1숟가락, 우유1숟가락,설탕2숟가락, 식초4숟가락,
소금약간, 참기름 0.5 숟가락
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계란 해물쌈
재료가 참~~ 착해서 좋은 안주거리..
해물이라고 해 봐야 냉동새우랑.. 오징어 조금 넣었는데,
폼? 나고 맛있거든요..ㅎㅎ
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깔끔하고 단백한 맛이라 와인이랑도 잘 어울릴 것 같아요
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달걀 풀어서 소금약간 하고고, 맛술 조금 넣어서 푼 다음,
체에 한번 걸러야 합니다..
그리고, 약한불에서 지단 굽기....
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새우랑 오징어는 연한 소금물에서 살짝 한번 데쳐 주시구요..
오징어 회처럼 가늘게 썰어서 데쳤습니다.
잔파도 살짝 데쳐 주세요...
그리고, 지단놓고 돌돌 말면 그만.....ㅎㅎ
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그리고, 여기에 계란해물쌈을 더 맛있게 해줄..
겨자소스 뿌려 주면...완성...
약 아닙니다..ㅎㅎㅎ
물약병인데.. 여기다 소스 넣고 뿌리면
더 예쁘게 된답니다..^^
겨자소스 비율은 위에 적어 두었어요.^^
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딸이랑 만들어 보고 있어요...일단 쉬운요리라^^
정말 신기했어요 쉽게 먹으면서 뺄 수 있어서..!
배고프지도 않고 ~
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울 애기아빠가 점점 늘어만 나는 뱃살보고 자꾸 놀려요ㅠㅠ~~ㅠㅠ 이쁜옷도 못입고 동창회모임도 ..약이올라 죽겠는데 ...
출산전에는 미니스커트도 입고 ,몸매을 자랑했는데 .. 둘째 출산후 츄리닝만 입게 되더라구요
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