청피망 죽순 표고 돼지고기 댤걀흰자 녹말 양파 고추기름 후추, <양념>청주 간장 굴소스 참기름
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1.청피망은 씨와 흰살을 제거하고 죽순 표고 돼지고기 양파는 0.3cm굵기로 채썬다
2.고기는 녹말 달걀흰자 후추를 넣고 버무리고 고추기름을 두른팬에 볶다가 양파를 볶느다
3.청주 간장을 넣고 청피망 죽순 표고를 넣어 볶다가 굴소스와 후추가루를 넣어 간한다
4.마지막으로 참기름으로 마무리하고 그릇에 담는다
<출처: 쿡쿡티비>
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