밥2공기, 소고기(간장2큰술,설탕1큰술,참기름,후추,다진마늘 ,맛술)
, 계란노른자 삶은것, 브로콜리,참기름,소금
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소고기의 위의 분량의 양념을 해서 재워 둡니다.
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고기를 갈아 수분이 다 없어지게 볶아 주세요.
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계란 노른자는 채에 곱게 내려주고
데친 브로콜리는 윗부분을 다져 줍니다.
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밥은 참기름과 소금으로 간을 한후 삼각틀에 밥을 넣고 속에 고기를 넣은후
밥을 다시 덮어 삼각주먹밥을 완성합니다.
위에 브로콜리,계란,고기를 고명처럼 올려 줍니다.
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