새우 10마리, 브로콜리, 마늘1쪽, 생강약간,대파10센티,마른고추1개,청주1큰술
, 새우양념- 녹말1과1/2큰술, 소그,청주1작은술,후추약간
소스-굴소스1큰술, 진간장1작은술,설탕1/2작은술,고추가루 1작은술,
후추,물2큰술,참기름1작은술
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브로콜리는 한번 데쳐서 준비합니다.
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새우는 꼬리부분의 껍질만 남겨두고 손질하여
위의 분량에 밑간을 합니다.
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향을 내기위해 마늘,생강 파는 굵게 다져 주세요
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식용유를 두르고 먼저 생강과 마늘을 볶은후
홍고추와 파를 넣어 볶습니다.
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여기에 새우를 넣고 청주를 넣어 냄새를 제거 합니다
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위의 분량의 참기름을 제외한 소스와 브로콜리를 넣고 볶아 주세요
마지막에 참기름을 넣고 마무리 합니다.
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