만들기

파프리카 돈까스말이

돼지고기 등심안에 파프리카랑 버섯,양파 치즈 까지 넣고 김밥 처럼 돌돌 말아서

바삭하게 튀겨 냈어요..

돼지고기 등심 준비했는 데..

사정없이 방망이질 하시거나,

사정없이 칼집 많이 낸 다음ㅋㅋㅋㅋ

여기에 허브솔트와 맛술로 밑간을 했습니다.

포를 뜨려고 했는 데... 칼 상태가 영~~ 아니라.. 실패하고 엄청난 칼집을 주었어요...ㅋㅋ

파프리카랑 버섯. 양파 모두 채 썰었구요..

모짜렐라 치즈도 셋팅..

재료 넣고 김밥 처럼 돌돌돌~~~~~~~

돌돌 만 돼지고기에 밀가루..계란... 빵가루 순으로 발라서 셋팅....

한 후에.. 튀기면....

절대로 안 까지 안 익습니다...ㅋㅋㅋㅋ

고기가 두툼해서요...ㅎㅎ

일단 한김 식힌후에. 꼭 식은 후에 자르셔야 합니다.. 그래야 예쁘게 잘려요.^^

단면만 약한 불에서 은근히 익혀 주세요...

겉은 이미 바삭하니까, 구울 필요 없어요..^^

검은 깨 위에 뿌렸는 데, 케찹이나 머스타드 소스 뿌려서 먹어도 맛있겠죠..

고기랑 각종야채 그리고 치즈 까지 어우러 져서 돈까스 지만,

상큼한 맛을 느낄 수 있어요..^^