엿질금, 식혜, 밥,설탕,, 생강
아이들 좋아하는 식혜
고슬고슬 하게 밥 지어서
엿질금 내린물 붓고 설탕 충분히 넣고
밥통에서 5-6시간 정도 보온으로 놔 둔 후에
한번 끊여 주면 끝....
식혜가 시간이 많이 걸려서 그렇지..
식혜 만큼 쉬운 음식도 없는 거 같아요.^^
참, 우리 집은 식혜 끊일때,
생강 한조각을 잊지 않고 넣습니다.
그래야, 깔끔한 맛을 낼 수 있거든요.
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