새송이버섯 4개, 계란 2개, 밀가루 약간, 소금약간
1. 새송이버섯은 밑둥을 정리하고 난 후 모양을 살려서 편으로 0.5cm 두께로 썰어놓습니다.
2. 썰어놓은 새송이버섯에 소금을 약간 뿌려주세요.
3. 2번 새송이에 밀가루를 고루 묻힌 다음
4. 계란옷을 입혀 달군 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐내시면 된답니다.
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