만들기

 문어 묵은지 샐러드

추석에 차례상에 올려 두었던 문어가 좀 남아서 만들어 봤어요..^^

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양파, 오이, 당근 그리고 씻어서 물기를 뺀 묵은지 줄기 부분만 채를 썰었어요.

그리고, 냉동새우는 물에 한번 데쳐서 준비했고,

문어는 추석에 사용했던 문어인데, 먹고 반쯤 냉동실에 얼려 두었는 데,

다시 꺼내서 자연해동 1시간 하고, 뜨거운 물에 살짝 넣었다가 꺼냈어요.

별 양념 없이.. 유자레드싱 넣고 버무렸고,

마지막에 검은깨....

아삭아삭한 묵은지와 쫄깃한 문어와 새우

환상적인 궁합이에요..^^

간편하고 칼로리 낮고... 술안주로도 괜찮고,

손님 접대상에도 괜찮을 거 같아요