북어,무우,파,달걀, 소금,참기름
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상우상은맘의 시원한 북어국
재료 : 북어,무우,파,달걀
부재료 : 소금,참기름
무우는 깍둑썰기를 하고 파는 채썰고 북어는 물에 불려 둡니다.
무우와 북어에 참기름을 두르고
물기가 없어질때 까지 볶아 줍니다.
볶아놓은 곳에 물을 붓고
바글바글 끓여줍니다.
끓이는 도중에 거품은 걷어내 주세요~그래야 맑은 국이 됩니다.
어느정도 끓은 국에 파를넣고,
풀어놓은 달걀을 넣고 소금간을 하면 끝~
북어국 완성
감자밥이랑 함께~어울리죠
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