만들기

집에 있는 재료만을 이용해서 시원한 팥빙수 만들기~]

시중에 파는 팥은 당최 믿을 수가 없어 팥을 만들기로 했다.

떡도 필요할 것 같은데 집에 찹쌀가루가 있길래 떡도 만들기로했다.

*팥빙수용 팥 만들기*

1) 팥을 2~3시간 물에 불린다.(하루이상 불리면 더 좋지만..)

2) 불린 팥에 일정량의 물을 넣고 살짝 끊인다.

3) 한번 끊인 물을 붓고 다시 새물을 부어 센불에 끊인다.(40분정도)

4) 어느정도 물이 졸면, 설탕을 취향껏 넣고, 소금은 정말정말 아주 약간.

5) 그리고 10분더 졸이는데 약간의 국물이 걸죽하게 생기도로만 한다.

* 팥빙수용 떡 만들기*

1) 찹쌀가루: 설탕을 10:3 비율로 넣는다. 그리고 소금은 아주아주 약간.

2) 거기다 우유를 반죽이 걸죽하게 될 정도로 넣고 (한 3숟갈?정도)

3) 전자렌지에 1분 돌리다 꺼내 반죽을 저어준다.

4) 반죽을 꺼내 우유를 2숟갈 넣어 다시 전자렌지에서 3분 돌린다.

5) 반죽이 쫀쫀(?)하게 될 정도가 되면 녹말가루를 묻혀 적당한 크기로 잘라주면 끝~

* 팥빙수 만들기*

1) 기본적으로 꼭 필요한 재료 : 얼음, 우유, 미숫가루, 팥, 떡, 후루츠 캔  만 있으면 왠만한 팥빙수는 만들 수 있다. 여기다 집에있는 수박이나 과일을 넣으면 더 좋당~[