시원한 묵은지 냉묵밥

BY 화니리니 조회 : 1,767

재료

묵은지,도토리묵,냉면육수, 통깨,오이,구운김,참기름

만들기



 

무더운 여름!!

다이어트도 신경쓰이고... 칼로리 낮은 묵요리 해봤어요~

넘넘 간단해요~

 

묵은지를 올린 냉묵밥입니다~

 

 

 

종가집의 묵은지를 사용했어요~

100% 우리 농산물로 만들어서 믿을 수 있는 제품이죠~

 

묵은지 인데도 어쩜 이렇게 아삭하고 맛있는지...

우리아이들 임신했을때 진작 만났었으면 좋았을 걸 했어요.

군내도 안나고 아삭하고 새콤하니...

넘넘 맛있어요~

 

 

 

종가집 묵은지를 쏭쏭 썰어서 준비하고~

 

 

 

참기름 조금~  통깨 솔솔 뿌려서~

조물조물 무쳐주세요~

묵은지 자체가 맛있어서 다른 양념이 필요 없어요~

 

 

묵은 0.5mm로 자르고~

묵이 잘 안썰어 질때는 칼에 물을 묻쳐 보세요~

 

그릇에 묵을 살포시 담고~

 

시판하는 냉면육수를 부어 주세요~

냉동실에서 살짝 얼려서 사용하면 더 좋겠죠?

 

 

그 위에 묵은지 양념한거랑 채썬 오이 올리고~

 

마지막으로 구운 김가루 뿌려서 먹으면 돼요~

 

시원하고 넘넘 상큼하니... 맛있어요~

 

등록
  • 개망초2020-05-30
    한사발 먹고 나면 정신 번쩍,기운 팔팔 할 듯 싶네요