만들기

1. 떡은 물에 한번 씻어주고, 물기를 빼놓아요. 오뎅은 적당한 크기로 썰어주세요.

2. 전분가루를 비닐팩에 담아, 준비한 떡과 오뎅을 넣어 비닐팩을 잡고 흔들어 주세요.

3. 기름을넣어 살짝 달구어지면 전분가루가 고루 묻힌 떡과 오뎅을 넣어 노릇하게 익혀주세요. (기름은 너무 많으면 느끼해지니, 봐가면서 타지않을정도로만 적당히 넣어주세요.)

4. 다 익힌 떡과 오뎅은 불을 꺼 잠시 두고, 이제 소스를 만듭니다. 새 후라이팬에 위의 분량대로 잘 섞고 살짝 조려요. (부재료참고)

5. 만들어진 소스위에 떡과 오뎅을 부어 골고루 잘 버무려주세요.

6. 접시에 담아 통깨를 살짝뿌려 마무리 합니다.