만들기

바삭한돈까스가.너무먹고싶어서...

일반돈까스는 넘지겹고...색다른걸.좋아라하기에.

이번엔.어떻게.만들까.고민하다가..

냉장고를 먼저뒤져보니..삶아놓은고구마가.데굴데굴...굴러다니네..

그냥.먹는건.넘많이먹어서.지겹기에...돈까스속에..촉촉하게.감싸면어떨까라는.

생각이.번쩍들더라구용..

그래서..치즈도.몇장꺼내서.같이.말아야겠다고.생각했답니다...

하나하나.먹을때마다.잘라서.먹는것보다..김밥처럼..캘러포니아롤처럼.

한입크기로.간단하고.편리하게 .먹을수있도록.돌돌돌.말아볼께요...

바삭바삭한돈까스속에...촉촉하고..달콤한고구마와...치즈를 부드러운..고기가.살짝.감쏴주네용...

자...그럼.같이만들어볼께용..

재료 " 돈까스용고기,후추,마늘,청주,계란물,밀가루,빵가루,고구마,올리고당,치즈

돈까스용고기를 준비해서..후추,마늘,청주넣고..30분정도.숙성해놓으세요

그동안고구마삶아서...으깬뒤에.올리고당을 넣어서..촉촉하게...잘저어주시구용

숙성된고기위에 고구마.살짝올려주고..치즈..잘게잘라서..올려주세용..

그리고는..돌돌말아주면된답니다

밀가루->계란물->빵가루순으로 풍덩..그리고..

기름속으로...풍덩....넣은뒤..

앞뒤로 노릇노릇해지면...건져준답니다..

한김식힌후..자르면....

우왕~~~김밥이야.돈까스야???

너무이쁘게.변신한..고구마치즈돈까스롤...

너무앙증맞은거.아냐???

고구마의 촉촉함때문에...질리지도않고.자꾸만.손이가는 이유는 뭘까요???

술안주,간식,반찬,도시락용으로..손색없겠죠??