만들기

고추장상겹살....다덜.좋아라하시죠..

요즘 황사가 많아서..더삼겹살을...자주먹는분도..계실테구용...

저또한.삼겹살..중독이지만.ㅋㅋ

이번만은.특별하게..요리하고싶었어용...

언제나.어떻게먹든.맛나는.삼겹살이지만...

건강을..조금..강하게.하고자

인삼에 절여봤답니다.ㅋㅋㅋㅋ

사실..인삼을.우유에.갈아서.먹긴하지만...자주먹으니..새로운...맛을.원하게.되더라구용..

그래서...자주먹는.삼겹살에..영양을.더했답니다..

고기도.더연하고...인삼의향이.그리많이.나지도.않네용...

고기냄새도..전~~~혀..나지 않는답니다

아이들은.인삼향의독특한향때문에..먹기를 꺼려했는데.요렇게.숨겨버리니..

깜쪽같네용.ㅋ

우리가족이.먹은.삼겹살하나하나에...그래도..건강에좋은.인삼이.푹절여있기에...

엄마로썬..주부로썬...기분이좋네용

그럼같이....만들어볼께용...

재료 : 인삼,삼겹살,양파,당근,파,

양념장 : 고추장3, 매실액기스조금,올리고당2,간장1,깨소금,참기름,마늘,청주조금

먼저.인삼을.갈아주세용.

잘갈리지않으면..양념장중에.올리고당,매실액기스,참기름을넣고.같이.갈으셔도되요...

삼겹살을.먹기좋게.준비하고..

인삼갈은것을..넣어주세용

그리고.고추장을포함한.나머지.양념장을넣고...

야채,쏭쏭썰어서.같이..섞어주세용..

골고루..잘..양념이.섞이도록~~

고구마,떡..필요에따라서.넣으셔도.좋겠쬬

양념이.잘섞였으면...냉장고에넣어서..30분정도.숙성시켜주시구용

지글지글.보글보글.구우면된답니다...

약한불에서.천천히.구워주세용..

갑자기..센불에서.하면.고기는..익지않고.양념때문에..탈수가있으니...조심

상추에.한입싸써.입속으로.가득넣으면.으앙~~~

건강이.입속으로.쏘옥~~

너무너무.맛나겠죠~~~

모두모두.건강을...찾자구용~~