만들기

삼겹살은 먹고싶고 많이먹으면 부담되는 날이있죠..

그럴때..야채도..먹고..고기도. 부담없이 느낄수있는 삼겹살말이를 만들었답니다..

그냥먹어도 맛있지만 가족들,모임에 손색이 없을정도로 이쁘게.담아서

내놓아도..멋진 요리로 변신해버린답니다.

요리의세계는 끝이없죠..

그래서...하고싶은요리도 먹고싶은요리도 하루에 몇개씩더늘어나는거 같아요..

이번에 삼겹살말이를 먹어보고나서...이젠...고기도 세련되고 매력있게

만들어 먹어야 겠다고 느꼈답니다.

그럼함께..매력적인 삼겹살말이의 세계로 빠져볼께요

재료 : 맥주,샤브샤브용 삼겹살,양배추,적배추,파프리카,팽이버섯,무순

소스 : 고추장6,겨자2,설탕,레몬즙조금,식초2

먼저 맥주를 부어서 끓여주세요..

끓고나면 삽겹살을 넣어서 익으면 건저주세용..

삼겹살의 비린내를 없애준답니다.

혹시 술에취한다고 생각하심.안되용

양배추.적배추 파프리카,팽이버섯,무순을 길게 준비해주세요

익힌삼겹살에 하나씩올려놓고 돌돌말아주세요

그리고 접시에 하나씩담아내면된답니다..

소스만들어볼께요

소스재료 섞어서 새콤새콤하게 만들어주세요..

그리고...돌돌말아올린 삼겹살위에 뿌려주세용..

으앙....군침이.쓰윽 도네용..

삼겹살의 기름기를뺏지만 연하고 담백한맛이.야채의아삭한맛과.이루어져서..

입안을 행복하게 만들어준답니다..

보기만해도...군침이 또도네용..

으앙~~

간단하면서도 일품요리가 되어버렷어요.ㅋㅋ

손님접대요리로.손색없겠죠.

웰빙시대에맞게 색다른요리..괜찮겠죠?