두릅,생표고버섯,고기산적, 계란 식용유
, 표고양념- 간장1큰술,설탕1.2큰술,참기름,후추마늘조금
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봄을 전하는 향긋한 두릅~ 두릅으로 산적을 만들었어요
아이들이 두릅의 향이나 맛때문에 잘안먹게 되는데
요렇게 산적을 만들면 잘먹는것 같아요`
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재료를 준비합니다
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두릅은 다듬어 데쳐서 준비합니다
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표고는 5등분하여 위의 양념에 재웁니다
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학원다녀온후 한번 해보겠다고 하네요
아이들이보면 요리하는거 참 좋아하는것 같아요`
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재료들을 사이사이 잘 끼워 주세요
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계란물을 살짝 적혀 기름을 두른팬에 구워 줍니다
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두릅이 향이 좋다고 말하니 냄새를 느껴보고 있는중이네요~
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향긋한 두릅과 생표고가 만나 아주 향이 좋은 산적이 되었어요~
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