재료 : 닭,우유,감자,양파,파,당근,
양념장 : 고추장 2,간장조금,마늘,청주,참기름약간, 꿀약간(올리고당으로.대체가능),소금조금
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요즘봄이라 입맛없는분들이.많으시더라구용..
저도.그냥.간단하게...해결할려는...귀차니즘이.찾아왔네용.ㅋㅋㅋ
몸이.나른해지고..잠도오고.ㅋㅋㅋ
그런.계절이죠~~~
그래서.이번엔...건강도.챙기고..밥을.한그릇뚝딱.맛나게.먹을수있는.반찬을....
뭘할까.생각하다가..얼마전.세일할떄.사놓은.닭이있길래..
매콤하게...닭볶음을.했답니다...
국물도.너무맛나서 밥에.쓱싹.비벼도.맛나구용...
닭도.연해서...계속....먹고파지더라구용~~~~
주말에. 친정엄마가.올라오셔서...같이해먹었는데..
맛있다면서..ㅋㅋ엄마가.더좋아라하더라구용.ㅋㅋㅋ
푹익은.감자와.야채들과.같이....먹으면...더맛나죠~~~
자~~간단하면서도...입맛땡기고.푸짐한.닭볶음.지금부터.같이.만들어 볼까용~~
먼저 닭을 토막낸닭을 준비한뒤 우유에 담궈주세용..
비린내를 일단제거해야겠죠...~~
1시간쯤지난다음.깨끗히씻어서...냄비에. 물을넣고..
닭을넣은뒤..보글보글...닭이...반쯤익을때까지..끓여주세용..
중간중간에..흰거품생기는건..걷어주시구용..
닭이.잘익어갈때쯤..당근,감자,양파등..준비한야채를 넣고..다시한번..익혀주세용
양념장소스를 만들어서.넣어준후..잘섞어주세용
그리고..마지막으로.파를.살짝넣어주고.졸여주면된답니다...
자~~먹기좋게...접시에.담아내고.밥한공기..떠서...뚝딱.먹으면되겠죠~~~
간단하면서도.너무너무...입맛도는.빠알간유혹의.닭볶음....
술안주로도.좋구용.간식으로도.좋고.밥반찬으로도.최고랍니다.ㅋㅋㅋ
사리준비해서.넣어주셔도..너무좋겠죠~~~
전..구수한. 국물을.너무좋아라해서...사리는.뺐답니다.ㅋㅋㅋ
자~~오널은.닭볶음으로.같이.먹어볼까용..ㅋㅋㅋ