유채나물줄기, 동태포, 유채나물줄기, 호박, 감자, 당근, 양파, 고형카레
홈메이드 생선까스, 올리타리아해바라기유
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모든 야채는 사각모양으로 깍뚝썰기 해준다
유채나물 줄기도 송송 썰어준다 (생으로 그냥 먹어도 아삭하고 단맛이 나서 아주 맛있어요, 줄기 자체에 섬유질이 많아서 익히면 더욱 부드럽지요)
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냄비에 유채나물줄기를 제외한 모든 야채를 넣고 물을 자작하에 부어 끓여준다
야채가 어느정도 익으면 유채나물 줄기를 넣고 한소끔 더 끓인다
여기에 고형카레를 넣고 잘 저어가며 끓인다
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미리 만들어 둔 생선까스를 해바라기유에 노릇하게 튀겨서 적당한 크기로 썰어준다
접시에 밥을 담고 생선까스를 올린다
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