만들기

1. 소고기는 간장2,설탕1,청주1,후추약간으로 조물 조물해서 볶아둔다.

    (소고기는 주먹만큼~)

2. 김장김치는 소를 털어내고 쫑쫑 썰어서 참기름1, 설탕1/2, 후추약간, 통깨약간으로 조물 조물 무쳐둔다. (1/4포기정도)

3. 육수는 집에 있는 짜투리 채소들 넣고 20분정도 푹 끓여준다.  간장,소금으로 간을 맞춘다. 전 다시마, 무우, 황태머리, 멸치, 대파, 통마늘, 통후추, 양파를 넣고 끓였어요~

4. 달걀지단 준비해서 채썰어놓는다.

5. 애호박과, 당근은 채썰어서 소금 간 살짝해서 기름에 볶아 놓는다.

6. 김은 불에 살짝 구워 부숴놓고 대파도 다져놓는다.

7. 소면을 삶아 찬물에 헹구어 건진다.

8. 그릇에 소면을 넣고 준비한 김치, 소고기, 애호박, 당근, 달걀지단, 김가루, 다진파 올리고 육수를 부어낸다 ^^