각종야채, 보리밥, 보리밥 (백미, 현미, 찰보리쌀)
야채 (부추, 오이, 콩나물, 호박, 가지, 버섯, 아삭이고추)
된장찌개 (호박, 무, 쪽파, 고추, 집된장, 고춧가루, 갈은멸치, 다진마늘 )
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쌀은 잘 씻어 밥을 짓는다
야채는 다듬어 깨끗이 씻고 콩나물과 가지는 삶아서 준비하여 간장으로 무쳐준다
호박과 버섯은 후라이팬에 담아 볶아준다
오이와 부추는 적당한 길이로 썰어 새콤달콤 무쳐준다
뚝배기에 집된장과 각종 야채 등 재료들을 넣고 끓여준다
대접에 보리밥을 담고 각종 야채 올리고 달걀도 부쳐 올리고 참기름과 검은깨로 마무리한다
고추장을 넣고 쓱쓱 비벼 주면 된다
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