재료
도라지 2줌,고추장6큰술,간장2큰술,설탕2큰술,맛술2큰술,청주1큰술
, 고추기름3큰술,다진마늘1 1/2큰술,참기름1큰술,생강즙1작은술
만들기
도라지는 껍질을 벗겨 적당히 등분을 하여 다듬어 줍니다
위의 분량대로 양념장을 만들어 주고 도라지는 방망이로 두들겨
얇게 펴 줍니다
손질한 도라지를 양념에 고루 무쳐 주세요
팬에 호일을 깔고 구워줍니다
도라지는 생으로도 먹을수 있기 때문에 너무 많이 안익혀셔도 되요
맛있는 고추장양념과 도라지의 향긋한 향이 너무잘 어울리네요
더덕구이가 아니라도 맛있어 보여요