도라지 양념구이

BY 이옥희 조회 : 1,248

재료

도라지 2줌,고추장6큰술,간장2큰술,설탕2큰술,맛술2큰술,청주1큰술



, 고추기름3큰술,다진마늘1 1/2큰술,참기름1큰술,생강즙1작은술




만들기

 

         도라지는 껍질을 벗겨 적당히 등분을 하여 다듬어 줍니다

                           


 

 

        위의 분량대로 양념장을 만들어 주고 도라지는 방망이로 두들겨

 

                              얇게 펴 줍니다

 


 

 

                      손질한 도라지를 양념에 고루 무쳐 주세요

 


 

 

             
                          팬에 호일을 깔고 구워줍니다

 


 

     도라지는 생으로도 먹을수 있기 때문에 너무 많이 안익혀셔도 되요

 

     맛있는 고추장양념과 도라지의 향긋한 향이 너무잘 어울리네요

          

등록
  • 개망초2018-12-29
    도라지의 은은한 향이 올라오는 듯 느껴져요.
    더덕구이가 아니라도 맛있어 보여요