낙지떡볶이

BY 안현숙 조회 : 1,168

재료

낙지, 떡볶이떡, 낙지, 떡볶이떡, 양파, 대파, 당근, 배추

고추장, 고춧가루, 닭볶음탕양념, 간장, 물엿, 설탕, 청주

만들기

낙지는 내장을 제거하고, 밀가루를  묻혀 박박 문질러 준후 깨끗이 씻어 불순물을 제거한다

끓는 물에 낙지를 넣어 살짝 데친후 한입 크기로 썰어준다

 


 

떡볶이떡은 뜨거운 물에 담구어 둔다

야채는 손질후 깨끗이 씻은후 적당한 크기로 썰어준다

 

 


 

후라이팬에 물을 자작히 붓고 양념재료를 넣어 한번 끓인후 떡볶이떡을 넣고 끓여준다

어느정도 떡이 익었으면 야채를 넣고 중불에서 조리듯이 끓여준다

거의 국물이 다 조려지면 낙지를 넣어 잘 섞은후 한번 더 끓여주고 접시에 담아낸다