요리

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레시피

◆맛나는 봄나물 청포묵무침◆

BY 행복엄마 조회 : 1,418

재료

청포묵.쇠고기.숙주.오이, 참기름.소금

만들기

1. 청포묵은 0.5cm 두께로 채 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다.

데친 청포묵은 소금과 참기름을 넣어 밑간한다.

2. 고기는 가늘게 채 썰어 불고기 양념을 넣어 버무린 후 센불에 볶는다.

3. 오이는 돌려 깎아 채 썬 것을 기름에 볶고 숙주는 살짝 데친다.

4. 청포묵, 고기, 오이, 숙주를 한데 섞고 무침 양념을 넣어 버무린다.

5. 완성~