물만두, 스파게티면
, 깻잎, 다진양파
소스(우유 1컵, 생크림 2컵, 후추, 소금, 올리브유)
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스파게티면은 끓는물에 올리브유 몇방울 떨어뜨리고 삶는다
(삶은후 건져서 반드시 찬물에 헹구지 말고 올리브유를 조금 넣어 버무려둔다)
물만두는 끓는물에 살짝 데쳐둔다
후라이팬에 올르브유 두르고 다진양파를 넣어 노릇하게 볶다가
우유와 생크림을 붓고 바글바글 끓인다
끓으면 채썬 깻잎을 넣고 스파게티와 물만두를 넣어 고루 버무린다
접시에 다 버무려진 스타게티를 담는다
(파마산 가루가 있으면 뿌려 먹어도 좋다)
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봄을 한접시에 모아놓은듯^^