만들기

메밀가루에 물과 소금을 넣고 좀 걸쭉하게 반죽해주세요

(메밀가루만 했더니 힘이 없더라구요... 밀가루를 조금 섞어서 하세요)

김치는 송송 썰고, 두부도 준비하고, 각종 야채도 채썰고

모두 섞어서 살짝 양념을 해주고

후라이팬에 기름을 두르고

메밀가루를 한국자 붓고 얇게 편 다음 어느정도 익으면

그위에 만들어 넣어 소를 얹고 뒤집개를 이용해서 말아주세요...

만약게 뜨겁다 싶으면 아예 반죽을 다 익힌후 다른접시에 덜어서 말아주세요

욕심에 소를 많이 넣었더니 말기가 쉽지 않네요

소는 적당히 넣으세요

소는 간을 좀 진하게 해 주세요(반죽이 전혀 간이 없거든요)

아님은 양념장을 준비하셔도 되구요