밥 ,김 7장 ,표고버섯 한웅큼,오이1/2개,미나리 7~8 줄기,
당근 1/2개, 오뎅2개, 달걀2개, 우엉2뿌리, 맛살3개, 단무지1/2개
, 참기름,소금,간장
★ 만드는 방법
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1 밥을 고슬고슬하게 지어서 식혀놓는다.
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2 오이는 껍질째 길게 썰어 소금물에 20분정도 담궈두었다 건져 물기를 뺀다
미나리는 뜨거운물에 살짝 데쳐 소금간해 둔다.
당근은 채쳐서 소금넣고 살짝 볶는다.
오뎅은 알맞은 크기로 잘라 볶아둔다.
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3 버섯은 물에 5분간 불려두었다가 물기 빼고 소금간해서 살짝 볶는다.
달걀은 거품이 생기지 않도록 잘 저어서 부쳐서 알맞은 크기로 썰어둔다.
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4 우엉은 길게 채썰어 뜨거운 물에 살짝 데친후 간장,설탕,참기름을 넣고 졸여둔다.
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5 밥에 참기름과 소금을 넣고 간한다.
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6 속재료 준비
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7 발위에 김을 얹고 준비한 속재료들을 얹어 잘 말고
참기름을 김에 발라둔다.
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