볶음해물칼국수

BY 맘마음 조회 : 921

재료

오징어, 생새우, 칼국수면
, 양파, 당근, 피망, 호박, 대파

양념(고추장, 청주, 고춧가루, 간장, 후추, 설탕, 꿀, 물엿, 다진마늘, 다진생강)

만들기

 



오징어는 손질해서 깨끗이 씻은후 몸통은 모양 그대로 썰고 다리는 적당한 길이로 썬다

새우는 수염을 떼어내고 깨끗이 씻어 준비한다

후라이팬에 오징어와 새우를 넣고 양념재료를 넣은후 볶는다

양파, 당근, 피망, 호박, 대파는 적당한 크기로 썰어서 볶고 있는 오징어와 새우에 같이 넣는다

생칼국수면은 끓는 물에 넣어 충분히 삶아준후 찬물로 행군다

물기 제거후 후라이팬에 넣어 같이 잘 섞어가며 버무린다

마지막에 참기름과 깨소금을 뿌린다

접시에 담아낸다

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  • 행복한여자2008-03-18
    요거이 정말땡기는데요...오널저녁메뉴로.선정
  • 문기화2008-03-17
    푸짐한 해물이 정말 맛있겠는걸요