만들기

1. 송송 썰은 김치와 채썬 오이, 다진파, 그리고 육수와 김치국물을 준비해 놓고

2. 송송 썬 김치는 식초(1t), 설탕(1t), 참기름(1t), 다진 파, 깨소금을 넣어 무쳐 놓아두고

3. 체에 거든 김치국물(1 cup)과 국선생(또는 육수 2 cup)을 섞어 냉동실에 넣어 살얼음이 살짝 얼도록 하고

4. 국수(2인분)을 국수의 3배 정도 되는 분량의 물이 끓으면, 국수와 소금(1T)을 넣고

3분간 삶다가 찬물을 한 컵을 휘~ 붓고, 1분 정도 더 삶아주고

찬물에 박박 문지르면서 면을 여러번 헹군 후, 체에 받쳐 물기를 빼주어요

5. 면을 그릇에 이뿌게 담고,, 살얼음 살짝 언 국물 부어주고,,

 고소함이 코를 찌르는 밑간 해놓은 김치와, 채썬오이,그리고 구운 김 살짝 올려주면 완성!

참,, 삶은 계란 이뿌게 반으로 잘라 놓으면,, 금상첨화~

저는 배에서 폭동이 일어난 관계로 급한 마음에,, 달걀은 패쑤~ ^^