만들기

새송이버섯과 불고기

늦은밤 야식으로만들어 먹은 불고기..

지금 양념한건 아니랍니다

구정에 넉넉하게 만들어서 냉동실에 넣어놨던거

출출함을 느끼는 이시간에 꺼내

손쉽게 만들어 먹었다죠..

일단 양념에 재우는거 부터 잠깐 보고갈까요..?

요건 지난번에 찍어놨던거 올립니다

고기를 재우는 야채즙인데요..

평상시 먹고 남은 과일이나 야채들

냉동실에 넣어놨다 갈아도 좋아요

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배반개,양파1개,마늘5쪽,복분자즙1,청주1

재료를 믹서에 넣고 갈아 주었답니다

쇠고기에 갈아둔 야채즙을 넣어주고..(국자로 한개넣어줬어요)

참기름과 후추 물엿을 넣어주었답니다

간장5,설탕1,물엿1,참기름,통깨,후추

이렇게 넣고 조물조물 버무려주세요..

양념잘 베이게 보관하시고..

당장 먹을건 냉장실에..

여유있게 만들었다면 냉동실에 조금씩 나누어 넣어 놓으세요..

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오늘같이 반찬걱정되는날

한개 꺼내서 요렇게 오븐에 구워먹으니

야채불고기와 또다른맛이 나는걸요..

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180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워줬답니다

시간은 오븐에 따라 다르니 조절할수 있구요..

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후라이팬에서 한번 볶은다음에 오븐에서 5분정도만 구워줘도 된답니다

전 바로 오븐에 구웠더니 윗부분이 조금 마른감이 있어서

스테이크 소스를 좀 뿌려주었더니..

맛도 있고 보기도 촉촉해 보이는것이 더 좋은걸요..

새송이버섯과 함께 즐겨본 불고기..

냉동실에 있는 고기가 생각나신다면..

지금 바로 만들어 보세요..

출출한 저녁 랑님과 한잔 하셔도 좋구요..^^

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.출출한 남편을 위해서는 야식으로..

불고기 좋아하는 울집 애들에게는 맛있는 반찬으로..

야식으로도 좋고 반찬으로도 좋은

새송이버섯과 불고기..

지금 야식으로 함 만들어 보세요..

맛있읍니다..ㅎ

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이런야식은 왜 알콜이 땡기는지..^^

야식도 먹고

랑님과 오붓하게 복분자주 한잔씩~~~~~~