만들기

만들기

1.닭고기를 삶아내어 살만 발라내어 찢어둔다.

2.양파와 당근,표고버섯을 다져준다.

3.냄비에 살코기 담고 육수를 부운 뒤 찹쌀을 넣어준다.

4.다져둔 양파와 당근,표고버섯도 넣고 끓여준다.

5.냄비에 찹쌀이 눌러붓지않게 자주 뒤적여준다.

6.묵은지를 물에 깨끗하게 씻어내어 양념이 남지 않도록한다.

7.물에 씻어낸 묵은지를 잘게 썰어준다.

8.냄비에 묵은지를 넣고 찹쌀이 다 익을때까지 끓여준다.

9.후추가루와 소금을 넣어 간을 맞춘다.

10.그릇에 담아내고 밥이랑을 살짝 뿌려주면 완성~