소고기, 각종야채, 버섯
, 양념(다진마늘, 간장, 다진생강, 청주, 물엿, 설탕, 참기름, 후추)
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소고기는 큰볼에 담고 양념장을 만들어 넣은후 고루 버무린다
냉장고에 한나절 두어 양념이 배이도록 한다
무쇠냄비를 달군후 양념소고기를 넣고 각종야채 넣고 센불에서 익혀준다
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