주말입니다..

날씨도 겨울답게 굉장히 춥네요..

따뜻한 집에서 나가기가 싫어지니 자연적으로

집에있는 재료로 이거저거 만들어 먹게되네요..

첨엔 새우튀김이나 간단히 만들어 먹으려고 했는데

하다보니 여러가지 모듬튀김이 되었어요..

사실 구정에도 맛있는 전과 튀김을 만들어 먹는데..

그때에 비하면 좀 부실한 재료지만 그래도 맛있게 튀겨서 먹었답니다

모듬튀김 만들어 볼께요..

눈으로라도 실컷 즐겨주세요~

튀김에 마늘향 가득베어 고소한 튀김 지금부터 튀겨볼께요..

새우랑 오징어 그리고 야채들도

이렇게 전부 덧가루를 묻혀주셔야해욤..

그래야 튀김옷이 벗겨지지 않는거  다들 알고계시져

혼자서 하다보니 튀김하랴 사진찍으랴..정신 없네요..ㅎ

그런다음 요렇게 새우는 꼬리잡고 반죽묻혀주시믄

튀겼을때 더 이뿌고요..

오징어는 걍 반죽 묻히시면 되요..

나중에 남은반죽에는 채썰어놓은 야채들 전부 넣어서 섞어주시면

알뜰하게 반죽을 쓸수 있겠죠

.

.

 사실 튀김에는 콩기름이 젤 좋다고 하는뎅..

전 걍 포도씨유가 있어서 포도씨유넣고 튀겨줬답니다

요런 건강한 기름먹으면 튀겨먹어도 살 안찔까요..ㅎㅎ

새우먼저 튀겨줬구요..

다음엔 같은방식으로 오징어 튀기고

맨마지막에 야채들 튀겨줬답니다

새우튀김 완성

오징어튀김 완성..

두번튀겼더니 좀 색깔이 진하네요..

그래도 고소하고 맛있었어요

포근한 고구마튀김도 완성

푸짐한 튀김이 완성됐어요..

요런건 따뜻할때 먹어도 맛있고

좀 식은다음에 간식으로 먹어도 맛있어요 글쵸..

울 이웃님들 기억하시죠.

지난번 만든 오이피클과 양파장아찌

요런 튀김 먹을때는 쵝오죠

요런 튀김의 별미

초간장...식초,설탕,간장을 섞어주기만하면 되니까 넘 간단하죠

초간장에 튀김 콕~하고 찍어먹으믄..

상큼하고 맛있어요

이렇게 열량높은 음식먹고

겨울철 영양챙긴 과일짱집의 주말식탁이었답니다

.

.

.

이웃님들 뉴스에 서울엔 눈올거라고 하는뎅

눈오나요..??

날씨춥죠....건강한 하루 보내세요