굴 쌀 무 콩나물 표고버섯 당근 대추 참기름, 양념장 간장 다진파 통깨 참기름
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1 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어준다
2 야채를 준비한다 무 당근은 채썬다
3 생표고는 그냥 쓰고 마른 표고는 물에 불려 쓴다 표고를 불렸던 물은 밥지을때 넣는다
4 콩나물도 준비한다
5 쌀은 충분히 불린후 채에 건져논다
6 참기름에 쌀을 볶고 투명한 색이 나면 무를 넣고 물을 잠길 정도로만 붓고 끓여준다
7 밥이 어느 정도 지어지면 당근 콩나물 표고를 넣고 끓여준다
8 대추하고 굴을 위에 얹은 다음 중불로 줄인다
9 5분정도 끓인 다음 약불에서 5분정도 뜸을 들인다
10 준비한 양념장을 끼얹어 살살 비벼서 맛나게 먹는다
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한그릇 먹고 싶네요
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