쟁반야채쫄면

BY 요술양탄자 조회 : 5,649

재료

각종야채(집에 있는 야채들), 쫄면사리, 청홍고추,매실청 3큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 약간, 연거자 적당량, 소금, 참기름

만들기


각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 채를 썰어 접시에 담아 줍니다







볼에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다








쫄면사리는 끓는 물에 넣어 삶은후 찬물에 잘 헹구어 물기를 빼 줍니다









삶은 쫄면사리에 양념장을 넣고 고루 버무려 줍니다











접시에 쫄면도 담고 야채와 잘 섞어서 맛있게~~~^^

 

일반적인 고추장이 들어가지 않은 양념장으로

매실청을 넣어 설탕도 따로 넣지 않아도 달달하니 아주 맛있답니다

 

고추장 특유의 텁텁함이 없고, 고추로 매콤함을 주어 깔끔하네요

고추장을 넣지 않도 매실청의 단맛도 느껴지면서 아주 맛있어요^^

 

더운 여름날에 야식으로 즐기기에 딱 좋은것 같아요^^




등록
  • 행복이2017-06-20
    쟁반 야채 졸면 굉장히 먹음직 스럽네ㄴ요
    한번 만들어 먹어야겟어요
  • 우리아들사랑해2017-06-20
    양념장으로 만든 쫄면은 어떤 맛일지 궁금하네요~^^
    쫄면 좋아하는데 집에서 해 먹어보고 싶네요~~
  • 인어아가씨2017-06-10
    잘보고갑니다