만들기

짭조롬 달콤한 간장 닭조림

짭조롬 달콤한 간장 닭조림 만들어 먹었답니다.

마트갔다가 닭한마리 사왔는데, 아이들과 먹으려고 간장 닭조림 했어요.

달콤하고 짭조롬하게 졸이니깐 아이들도 잘 먹더라구요

재      료

닭볶음탕용 닭  1마리, 마요네스 3큰술, 후추, 간장 3큰술, 물 1컵, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 식초 1큰술, 들기름 반큰술

통깨약간

닭을 깨끗히 씻은후 체에 받쳐 물기를 빼고

마요네스와 후추를 넣어서 간을 해줍니다.

후라이팬에 기름을 두르지 않고 앞뒤로 노릇하게 구워서

키친타올에 올려서 기름기를 빼주세요.

후라이팬 기름을 닦은후  물, 설탕, 간장,후추를 넣고 끓인후

닭을 넣고 졸여줍니다. 마지막에 물엿 넣고 자작하게 졸인후

들기름을 넣어 줍니다.

달콤하고 짭조롬하게 졸여주니 아이들 잘 먹네요...

간장을 약간 줄여도 좋을것 같구요...

한마리만 한게 아쉬웠답니다^^ 다음엔 넉넉히 만들어서 먹을라구요^^

마요네스 넣어서 퍽퍽살도 조금 부드러워진것 같아요^^