만들기

늘 학교끝나고 학원 가는 시간이 애매해 저녁을 잘 챙겨먹지 못하게 되는 큰아이와

요즘 들어 부쩍 먹거리에 관심이 많아진 작은 아이를 위해 토스트를 만들어봤는데요,

평범한 토스트 대신 아이들이 좋아하는 피자와 토스트를 결합한...

크기는 2배, 맛은 4배쯤 될꺼라 혼자서 자부심 느끼는 피자토스트라지요...^^

테두리(?)가 탄탄히 잡혀있어

아이들이 아예 통째로 들고 먹어도 흘릴 염려적고,

무엇보다 토핑을 양껏 올릴 수 있다는 장점이...ㅎㅎ

피자는 도우보다 토핑이 생명이다~~ 하는 사람에게 딱이라 할 수 있어요.^^

이렇게 듬뿍 올려 더 맛나는 더블업피자토스트~~ 한번 만들어볼까요?

-  재  료  -

1개당 식빵 2장, 슬라이스 햄 1~2장, 슬라이스 치즈 1장, 피자치즈 40g

참치야채샐러드 : 참치 1/2캔, 양파 1/4개, 색색의 파프리카 1/4씩,

마요네즈 1큰술, 레몬즙 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 약간 

햄은 샌드위치용 슬라이스햄을 구입하시거나

직접 최대한 얇게 슬라이스해놓습니다.

양파와 파프리카는 잘게 다져놓습니다.

들어가는 채소들은 냉장고 속에 있는 다른 재료들을 활용하셔도 무방합니다.

큰 볼에 네모참치와 잘게 썬 채소들을 담고

마요네즈를 비롯한 양념과 함께 고루 잘 버무려놓습니다.

(저는 두 아이에게 만들어줬기 때문에 양이 2배랍니다....)

식빵은 2장을 준비하여 한장만 테두리를 1cm 정도 남기고 파냅니다.

파낸 식빵은 크루통을 만드시거나 쨈을 발라드시구요...

오늘 요리에 쓸 것은 온전한 식빵 1장과 구멍난 식빵 1장해서 2장이랍니다.

이렇게 구멍을 내어준 이유는

두께가 너무 두꺼워져서 아이들 먹기 힘들지 않게 하기 위함도 있구요...

토스트 위에 올릴 샐러드가 외부로 이탈하지 않도록 하기 위함도 있습니다.

이제 오븐팬 위에 온전한 식빵을 올리고 슬라이스치즈부터 올린 후

나머지 재료들을 차례로 그 위에 쌓도록 해주세요.

이렇게 해야 햄과 식빵이 잘 붙습니다.

그런 다음 샐러드와 햄, 그 위에 식빵까지 잘 결합될 수 있게 피자치지를 가장자리까지 흩뿌려주세요.

너무 많이 올릴 필요는 없습니다.

그리고 가운데 홈에 샐러드를 가득 메워준 후 피자치즈 고루 뿌려서

180도 오븐에 8분정도 구워주시거나

전자렌지에서 3~4분 정도 치즈가 녹아 서로 잘 붙을 때까지 돌려줍니다.

완성된 참치식빵피자토스트랍니다.

빵 양은 줄이고, 속재료는 풍부하게 넣어

크기는 2배가 되었을지언정 맛은 더 UP~UP~ 되어버린...

아이들이 참 좋아하는 간식이랍니다.^^