만들기

신선한 냉이를 준비해요.  그리고 소금을 넣어 끓는 물에 살짝 삶아 차가운 물에 여러번 헹거요. 

그럼 냉이의 초록색이 더 선명해져요.

데친 냉이는 먹기좋게 잘라줘요.

큰볼에 냉이 자른것 마늘 다진것, 된장 2큰술, 설탕 조금 참기름 넣고

조물 조물 무쳐요. 긜고 깨소금으로 마무리 하면 끝~~

냉이 향과 된장에 구수함 참기름에 고소함이 어우러져 입안이 개운하고 산뜻해요.

아이들도 신랑도 아주 잘 먹어요. 저도 맛나게 냠냠.

된장이 들어가니 구수하고 담백~~

고춧가루 넣어도 되는데 전 그냥 담백한 맛으로 먹으려고 된장만...