만들기

어묵은 도톰하게 채썰어서 준비합니다

찬물에 미리 담구어둔 가래떡도 조금 준비하고, 대파는 어슷썰어 줍니다

잘 익은 배추김치도 채썰어 준비합니다

뚝배기에 국시장국과 물을 넉넉히 붓고 어묵과 김치를 넣어서 끓입니다

끓으면 칼국수면을 넣고 같이 끓여 줍니다

칼국수면이 어느정도 익으면 가래떡과 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다

다양한 어묵과 김치를 넣고 먼저 끓여주니 국물맛이 잘 우러나서 참 좋은것 같아요

여기에 칼국수면과 가래떡을 살짝 넣어 같이 끓였어요

이렇게 끓이면 어묵도 먹고, 면도 먹구요

뚝배기에 끓으면 잘 식지 않아서 좋구요

둘이서 야식으로 즐기기에 참 좋아요^^

어묵은 간장에 찍어 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 간간하니 부드럽고 졸깃하고 정말 맛있어요