양배추, 깻잎, 비트 약간, 청홍고추,
양배추와 깻잎을 깨끗하게 씻어 양배추위에 깻잎, 그 위에 양배추, 깻잎
순으로 켜켜이 얹고 배합초 (물:설탕:식초) 비율을 2:1:1로 섞어
끓인 다음 식혀서 부어 주고 냉장고에서 익혀 드시면 됩니다
* 이때 비트를 갈아 배합초에 섞어 주면 예쁜 색을 낼 수 있답니다
보관할 유리병은 반드시 열탕 소독을 하고 2~3일후에 꺼내어 알맞게
썰어 그릇에 담아 냅니다
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