만들기

 내일은 친정에 김장하러 가는날..

친정엄마표 김장김치는

사랑듬뿍,,

정성듬뿍이라 더 맛이 좋은것 같아요..

제가 간식으로,, 자주 챙겨먹는

견과류중 하나인 아몬드..

아몬드는 아이들 뿐만아니라

저도 즐겨먹는 간식이에요..

그냥 먹기 심심해서

커피향 가득한 커피아몬드 만들어서 먹으니

더 맛나네요..

커피 아몬드




아몬드 한줌 (밥공기 기준)

커피 1티스푼 , 물2큰술 ,설탕 3큰술

커피,,물,,설탕을 넣고 젖지 말고 그대로 팔팔 끓여줍니다..

설탕을 저으면 그대로 굳어버리니 그냥 팔팔 끓여주세요.




소스가 끓으면 아몬드 한줌을 넣고
아몬드 겉표면에 결정체가 생기도록 저어줍니다..




 넓은 접시에 담아 식혀주기..

조금만 식히면 먹기좋은 초콜릿색으로 변한답니다..

손에 묻지도 않아요.

 


이렇게 맛있는 커피아몬드가 되었어요..

예전에 커피땅콩을 참 좋아해서 자주 먹었는데,,

이렇게 간단하게 맛있는

커피아몬드를 만들어 먹을수 있다니..

아주 건강하고,, 맛있는 간식이랍니다.

자꾸만 손이가는 그런 느낌..

느낌 아니까 ~~~

우리 아이들 건강간식으로 자주 챙겨주고 있어요..

우리집 식탁위에 작은 유리병에 담아 오며가며

아이들 두뇌에 좋으라고 열심히 챙겨먹이고 있는 간식이랍니다..

아.. 커피아몬드는 제가 즐겨먹고 있고,,

아이들은 그냥 아몬드 줍니다...