만들기

이전에 홍삼제조기를 통해 홍삼을 제조하는 방법을 소개한적이 있는데 ,

이번에는 이 홍삼제조기로 흑마늘 제조가 된다 해서 관심을 가지고 있답니다 .

흑마늘이라 … 으흠

※      흑마늘 효능

-        마늘도 홍삼과 더불어 면역력을 증강시키는 효능이 있습니다 . 이를 통해 병원균과 암세포에 대한 저항력을 높이며 순환기병의 예방과 치료효과도 뛰어나다고 합니다 . ( 동물 임상시험에 의해 인정 )

이렇듯 흑마늘이 가족건강을 지켜 줄 수 있는 건강식품이 될거라는 확신에 ! 한번 시도해봤습니다 .

역시나 이 레시피에는 홍삼제조기가 필요하죠 . 요 부분은 참고하세요 .

( 전 세존 주식회사의 홍삼프라임 제품을 사용하고 있답니다 )

요로콤 마늘을 물에 담궈놨다가 홍삼제조하듯이 홍삼함과 숙성함에 흑마늘을 살포시 넣어주면 된답니다 .

그런 다음에 홍삼제조기에 넣고 24 시간 또 숙성시키면 되죠 . 참 간단하답니다 ~.~

대신 24 시간의 인고의 시간을 …!

24 시간이 지나면 이렇게 마늘이 흑마늘로 변해있답니다 .

매번 숙성의 과정을 지날 때마다 .. 신기하고 .. 또 신기하답니다 … ~.~

참 .. 하루만에 흑마늘이 완성되다니 .. 주부에 입장에서 많이 신기하더군여 .

이 상태로 3 일을 베란다나 서늘서늘한 곳에서 건조시키면 된다고 하네요 ^^