만들기

닭가슴살을 마트에서 사면 생각보다 통통합니다

이걸 통째로 하기보다는 칼을 옆으로대서 얇게 포뜨듯이 반을 가르는데

주요한건 끝까지 자르시면 안되고 끝0.5센치는 남겨두고 자르셔야

색종이 반으로 접었다 펴듯이 넓게 펴진답니다

다음 부드럽게 하기위해 망치로 몇번 두들겨주신뒤

소금과 후추로 간을 먼저 해둡니다

닭가슴살이 어느정도 간이 베었다 싶음

밀가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주신다음

잘 풀은 계란에 풍~덩 담굽니다 

마찬가지로 앞뒤로 골고루 계란옷을 입히고

마지막엔 빵가루를 묻혀서 굽기만 하면됩니다

순서를 잊으시면안되요~!!

밀가루 --->계란----->빵가루 ^^

초보들은 헷갈릴수가 있답니다

그리고 전 밀가루대신 치킨가루를 사용했는데

더 맛있더라구요~~

자 이제 다됐으면

프라인팬에 기름을 두르고 치킨까스가

노릇노릇 익을때까지 구워서 준비해둡니다

이건 맛있는 허니머스타드 소스 만드는 비법입니다

마트에 파는 소스는 맛이 별로더라구요

그럼 자 따라해보세요

마트에가면 하인즈 머스타드라고 따로팝니다

그럼 마요네즈,하인즈 머스타드, 꿀을 비율을 1.5 : 1: 1 이렇게 해서

골고루 잘 섞어주시면 달콤한

허니머스타드소스가 완성된답니다

 이제 치킨까스도 준비됐고 소스도 준비됐으니

본격적으로 샐러드를 만들어야겠어요

양상추.양배추,오이, 오렌지를 먹기좋은 크리고 자른다음

이쁜 접시에 담아둡니다

그위에 노릇노릇하게 구운 치킨까스를 먹기좋게 잘라주고

견과류도 조금 뿌려줍니다

마지막으로는

조금전에 준비한 소르를 고루고루 이쁘게 뿌려주기만 하면 끝입니다

우와~맛있겠죠?

싱싱한 야채와 함께먹는 치킨맛은 끝내줍니다

이렇게 먹으면 아웃*에서 먹는 치킨텐더와 맛이 흡사하답니다

한번씩은 패미리레스토랑은 이용하는것도 좋지만

비싸니깐^^;;

이렇게 집에서 만들어 먹어도 좋아요

사진찍는다고 우리아들이 맛보고있지만

사실...이건 우리 남편과 저의 한끼 식사랍니다 ^^;;

봄에는 이렇게 각종 야채를 많이 먹을수있는 샐러드가 최고인거 같습니다