만들기

아이들이 주말에 집에서 맛있는 거 해달라고 쪼를 때! 혹은 맛있는거 사먹으러 나가자고 징징거릴때! 그럴때 한방에 조용하게 해줄 수 있는 무기!! 바로 레이즌소스 미니햄버거죠 ㅎㅎㅎ 레이즌은 건포도를 이야기하는건데요. 건포도가 빠른 영양보충에도 좋구요. 좋은 컨디션을 유지하게 해주는 항산화 효과도 있구. 건강한 장을 유지할 수 있는 장기능 조절도 한대요. 멋지죠? ㅎㅎㅎ

그래서 건포도를 많은 음식에 넣으려고해요. ㅎㅎ 오늘은 모닝빵에 들어가게 미니 햄버거를 만드는데요~ 모닝빵 8개와 쇠고기 100g, 돼지고기 50g, 양파 1/8개, 샐러리 1/8개, 계란노른자 1/2개, 빵가루 1큰술, 밀가루 1큰술, 소금 약간이 필요해요. 부재료로는 후춧가루 약간, 베이컨 8장, 피클 약간, 토마토 2개, 양파 1개, 파프리카 2개, 양념은 건포도 4큰술과 마요네즈 1/2컵, 레몬즙 1작은술, 머스터드 1작은술이 필요합니다. 준비가 되셨으면 만들어보세용. 양파와 샐러리는 곱게 다녀 기름 두른 팬에 볶구요. 다진 쇠고기와 돼지고기에 1의 야채, 계란노른자, 빵가루, 밀가루, 소금, 후추를 넣어준 후 윤기가 날때까지 치대어 빵 사이즈에 맞춰 동글 납작하게 빚어 180도의 오븐에서 20분간 구워내요. 베이컨은 너무 바삭하지 않게 굽고 토마토와 양파 파프리카는 링모양으로 썰며 피클은 슬라이스하여 준비해요. 분량의 소스재료를 넣고 믹서에 갈아 건포도 소스를 만들어요. 모닝빵을 반 갈라 양면에 건포도 소스를 발라준 후 준비된 패티와 베이컨, 야채를 올려 완성하면 끝!!